Салат «Рваная курица»

Салат «Рваная курица» Ингредиенты: Куриная грудка - 600 гр Грибы - 300 гр Яйца - 2 шт Майонез Соль Перец Лук - 1 шт Укроп Приготовление: Поставьте вариться куриную грудку в подсоленной воде. Остывшую грудку разберите на волокна. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и шампиньоны. Отдельно взбейте вилкой два яйца с щепоткой соли. Теперь на хорошо разогретой сковороде необходимо пожарить тонкие яичные блинчики с двух сторон. Сверните блинчики рулетиком и нарежьте на тонкие полоски. Теперь осталось соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. В качестве заправки я использую домашний майонез и сметану. Добавьте зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Посолите по вкусу и приправьте чёрным молотым перцем.