Это видео является продолжением тестирования зерновых дрожжей для оценки качества аромата и вкуса (в целом вкусоароматического профиля), которые получаются при сбраживании зернового сырья. В тестировании принимали участие 5 видов зерновых дрожжей:
• Канадские Вискарные Б12;
• Канадские ПроСамогон Black Edition;
• Российские, Краснодарские ПроЗерно;
• Российские, Питерские Мишка Гонит;
• Китайские Кодзи Номикай.
⚠ Первую часть видео, вы можете найти на нашем канале, она называется: Тест вкусового профиля зерновых дрожжей. Часть 1 постановка заторов.📺
Приятного вам просмотра! Кому длинно или долго – используйте временны́е метки.
Хронометраж:
00:13 О брожении рисовой браги на разных зерновых дрожжах.
01:42 О выходе браги, её крепости, количестве дистиллята после перегона.
02:53 Оценка ароматического профиля и дегустация браги на дрожжах Кодзи Номикай.
03:22 Оценка ароматического профиля и дегустация браги на дрожжах Мишка Гонит.
04:31 Оценка ароматического профиля и дегустация браги на дрожжах ПроСамогон Black Edition.
05:39 Оценка ароматического профиля и дегустация браги на дрожжах ПроЗерно.
07:15 Оценка ароматического профиля и дегустация браги на дрожжах Вискарные Б12.
08:37 Наливаю напитки в подготовленные бокалы для последующей дегустации и оценки вкусоароматического профиля от работы дрожжей.
11:27 Дегустация и оценка аромата, вкуса дистиллята на дрожжах Мишка Гонит.
13:21 Дегустация и оценка аромата, вкуса дистиллята на дрожжах Вискарные Б12.
15:19 Дегустация и оценка аромата, вкуса дистиллята на дрожжах ПроСамогон Black Edition.
16:15 Дегустация и оценка аромата, вкуса дистиллята на дрожжах ПроЗерно.
17:31 Дегустация и оценка аромата, вкуса дистиллята на дрожжах Кодзи Номикай.
18:58 Подвожу итоги тестирования.
Желающим получить пробники всех 5 образцов дистиллята, пишите в личные сообщения в телеграм по ссылке
_______________
Приятного вам просмотра! Делайте с нами, а потом сами!
👍 Если вам понравилось видео: подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и вступайте в наши сообщества, ссылки ниже.
________________
😊Нажмите “ПОДПИСАТЬСЯ“, чтобы можно было легко найти в своих подписках “Самогонъ-Б12“ (рядом есть 🔔, нажмите и на него, чтобы не пропустить новые видео!)
________________
✔ Наш сайт
✔ Мы на Озон
✔ Мы на wildberries
✔ Мы на Яндекс Маркете
👉 Наш Телеграм
👉 Мы в ВК
👉 Мы в Дзен
👉 Канал в Телеграм https://samogon_b12
________________
🎥 Ролик снят в 🏡 усадьбе Давида Шимкевича в Кемерово 9 декабря 2024 года.
🎬 Снято, озвучено и смонтировано собственными силами.
8 views
410
112
13 hours ago 00:21:00 91
Итоги брожения рисовой браги на зерновых дрожжах
1 day ago 00:01:37 96
А вы знали, что на пивоваренных предприятиях один цилиндро-конический танк, где происходит брожение пенного напитка, вмещает в с