САМОЕ СОЧНОЕ МЯСО! По этому рецепту готовят все мои соседи.

Всегда на праздники готовлю по этому рецепту нежнейшие, сочные фаршированные отбивные. 3 куриных грудки 3 помидора 1 ст. л. прованских трав 2 ст. л. сметаны 1 зубчик чеснока Соль, перец 1 ст. л. майонеза 150 г сыра Пучок зелени петрушки Растительное масло 1. В помидорах сделать надрез крестиком, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем очистить от кожицы и нарезать кубиками. 2. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки порубить и соединить с сыром. Добавить соль, перец и прованские травы, соединить с помидорами и перемешать. 3. Куриные грудки нарезать вдоль напополам, каждый кусок отбить под пленкой. Затем половину кусочков выложить в форму, выстеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Посолить, поперчить, поверх выложить начинку и накрыть оставшимися отбивными. 4. Майонез смешать со сметаной и измельченным чесноком. Полученным соусом смазать отбивные и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 30-35 минут. Подписывайте