Грузинская закуска с баклажаном и перцем - ароматное слияние вкусов

Это вкусно прямо сейчас. Но если дать закуске постоять при комнатной температуре полтора-два часа, она станет еще вкуснее Ингредиенты • 300 г (вес нетто) Баклажаны • 250 г (вес нетто) Болгарский перец • 50 мл Рафинированное растительное масло для смазки Соус - • 40 г (вес нетто) Ядра грецких орехов • 7-8 г (вес нетто) Чеснок • 20 г Свежая кинза • По вкусу Соль • 0,5 ч. л. Хмели-сунели • По вкусу Хлопья острого перца чили • 4 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло • 4 ст. л. Винный уксус #грузинскиеблюда #Грузинская_Кухня_от_Софии