Стейки из мраморной говядины(Medium Well и Medium Rare)

В этом видео я рассказываю и показываю как правильно и вкусно приготовить стейки из мраморной говядины. Прожарку я выбрал Medium Well и Medium Rare. Главные принципы при жарке: 1.Никогда не отправляйте мясо из холодильника сразу на сковородку, дайте мясо принять комнатную температуру. 2.Маринад состоит из перцы и соли, больше ничего не надо. 3.Мясо выкладывается на раскалённую сковороду. 4.Жарим по 2 минут с каждой стороны, при этом похлопываем стейки веткой розмарина. 5.Дать мясу дойти в духовке при 180 г