Блинчики с куриной начинкой из духовки с салатом

Ингредиенты (на 5 человек): Куриная начинка: 350 гр куриной грудки Половинка красного болгарского перца Половинка зеленого остроконечного перца Одна маленькая луковица Одна столовая ложка томатной пасты Одна чайная ложка соли, черный перец, хлопья чили, порошок красной паприки. 100 мл горячей воды Блинчики: 125 гр муки общего назначения 250 мл молока 2 яйца Одна чайная ложка соли Соус Бешамель: 50 гр сливочного масла Полторы столовые ложки муки общего назначения. 300 мл молока По одной чайной ложке соли, черного перца, порошка мускатного ореха. Дополнительный: 200 гр тертой моцареллы Инструкции по приготовлению: Готовьте куриную начинку на среднем огне 35 минут под закрытой крышкой. Смешайте все ингредиенты для блинов в миске, чтобы получилось тесто без комочков. Обжарьте блины с обеих сторон на разогретой сковороде до золотистого цвета. Приготовьте соус бешамель, следуя инструкциям, показанным на видео. Наполните блины куриной начинкой, сверху полейте соусом бешамель и посыпьте тертой моцареллой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке (верхний и нижний нагрев), пока сыр не расплавится и не станет золотистым.