Невероятно вкусное печенье “Платочки“

Невероятно вкусное печенье “Платочки“ Ингредиенты: Тесто: Желток - 2 шт Сметана - 3 ст л Размягченное масло или маргарин - 100 г Ванильный сахар - 1 чл Щепотка соли Мука - 180 - 200 г Крем из безе: Белок - 2 шт (комнатной температуры) Сахар - 120 г Приготовление: Для теста смешиваем сметану, желтки, масло, ванильный сахар, щепотку соли и муку и замешиваем тесто. Раскатываем и вырезаем круги. Белки взбиваем с сахаром и соком лимона. Формируем печенье как на видео. Выпекаем в разогретой духовке при 180 20 мин. Посыпаем сахарной пудрой.