Ждем родителей в гости❤️ @prosto_o_vkusno2 #рецепты

Ждем родителей в гости❤️ Автор @prosto_o_vkusno2 Друзья, жду ваши оценки в комментариях❤️🤗 Сегодня на ужин приготовила: 🔹 Закуски: Сырная тарелка Бутерброды с сельдью Тарталетки с креветками Крабовый паштет на крекерах Малосольные огурцы 🔹 Салаты: С баклажанами и сыром фета Салат с красной рыбой и творожным сыром (рецепт размещу отдельно) 🔹 На горячее: Киш с курицей и грибами Крылышки в кисло-сладком соусе с молодым картофелем 🔹 Десерты: Торт «Панчо» «Тирамису» Фрукты 🔸 КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ Простая и вкусная закуска с сельдью на праздничный стол👍🏻 Готовится очень просто и быстро, и так же быстро исчезает со стола😉 Сохраняйте рецепт, в праздники пригодится🤗 ИНГРЕДИЕНТЫ (10 небольших бутербродов): Чёрный хлеб Сельдь кусочками в масле-200 гр. Яйца куриные (сваренные вкрутую)-2 шт. Сыр твердый-50 г Майонез по вкусу Чеснок-1 зубчик Зелень укропа и зеленый лук Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Из чёрного хлеба вырезать кружочки, подсушить на сковороде с двух сторон. 🔹 Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок (через пресс), измельченную зелень укропа, соль по вкусу, перемешать. 🔹 На обжаренный хлеб выложить сырно-яичную смесь, сверху кусочки сельди, украсить мелко нарезанным зелёным луком. 🔸 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы-0,5 кг Зелень укропа-небольшой пучок Чеснок-2-3 зубчика Сахар-1/2 ч.л. Соль крупная-1/2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Чеснок и укроп измельчить. Огурцы нарезать крупными шайбами или пополам. 🔹 В форму с крышкой сложить огурцы, чеснок, укроп, добавить соль и сахар. Закрыть форму крышкой, потрясти, чтобы распределить равномерно приправы. Убрать в холодильник. Через 2-3 ч огурцы готовы. 🔸 ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТКАМИ Начинка: крем из авокадо (авокадо лимонный сок творожный сыр соль и перец по вкусу, пробить блендером) обжаренная креветка помидоры черри руккола, можно украсить бальзамиком и орешками 🔸 Салат с баклажанами и сыром фета Этот яркий, ароматный салат с помидорами и баклажанами я часто готовлю на праздники. Состав салата легко можно менять, например, вместо кедровых орешков добавить грецкие, вместо сыра фета-адыгейский сыр или брынзу. После перемешивания баклажаны становятся мягче, но на вкус это не влияет🔥В любом случае получается объедение! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции): Баклажаны-2 шт. Помидоры-2 шт. Сладкий перец-1 шт. Красный лук-1 шт. Чеснок-1-2 зубчика Сыр фета(или брынза)-50 г Крахмал картофельный (или кукурузный)1-2 ст.л. Зелень кинзы, петрушки, укропа по вкусу Оливковое масло для заправки-2-3 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Кедровые орешки для украшения Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Баклажан очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, посолить, чтобы убрать горечь, оставить на 10 мин., затем промокнуть полотенцем, чтобы убрать влагу. (‼️если баклажаны не горчат, этот этап можно пропустить). 🔹 В ПРОЧНЫЙ‼️ пакет поместить баклажаны, добавить крахмал, пакет закрутить и хорошо потрясти, так крахмал равномерно покроет кусочки баклажана. 🔹 В небольшой сковороде хорошо разогреть растительное масло, обжарить кусочки баклажана со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 🔹 Помидоры, сладкий перец и сыр фета нарезать кубиками, лук-полукольцами, чеснок измельчить, добавить обжаренные баклажаны, измельчённую зелень, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Салат перемешать, сверху посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!