КУРИНЫЙ СУП С КИНОА

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный бульон 2 литра, картофель 300 г (5 шт небольших), киноа 5 ст лож, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, перец болгарский 1 шт, чеснок 2 зубчика, перец острый по вкусу, томатный соус 2 ст лож, масло растительное 1 ст лож, соль и перец по вкусу, кориандр горошком 1 ч лож, зелень. 💥В куриный бульон положите нарезанный картофель и варите минут 10. 💥Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте нарезанные лук и морковь. 💥Болгарский перец, нарежьте небольшими кусочками, обжарьте минут 5 вместе с луком и морковью. 💥Добавьте томатный соус и продолжайте обжаривать овощи. 💥Всыпьте киноа к овощам и жарьте до вкусного орехового аромата 2-3 мин. 💥Переложите обжаренные овощи с крупой в кастрюлю с бульоном и варите еще минут 10. 💥Добавьте раздавленный чеснок, острый перчик и кориандр. 💥Бульон посолите, поперчите и варите еще 5 минут. Суп готов. 💥Всыпьте свежую зелень.Накройте кастрюлю крышкой, дайте постоять минут 10, за это время киноа отлично разбухнет.