Узбекистан! Как КАЗАХИ делают КОЛБАСУ?! КАЗЫ! Мясо на целый КИШЛАК! Шурпа! Жизнь в ДЕРЕВНЕ!

👋 Привет, Узбекистан! Привет, друзья мои! Сегодня мы отправляемся в гости к казахам! Мы увидим, как разделывают лошадь, приготовим вкусную шурпу из конины и научимся делать настоящую колбасу! Казы - традиционное блюдо казахского народа. Оно известно не только в Казахстане, но и за его пределами. Казы - это деликатесная домашняя колбаса из конины. Конина считается полезным продуктом. Она обладает малым количеством углеводов, мясо богато ценным белком, который хорошо усваивается. Сегодня мы познакомимся с семьёй, которая зарабатывает на продаже мяса: лошадь хорошенько откармливают, разделывают и продают мясо соседям со всего кишлака. Мы увидим, как готовят мясо к продаже, взвешивают и складывают. Ни одна часть лошади не пропадает даром: что-то идёт на бешбармак, что-то в плов. А кишки идут, как раз, на казы. Сегодня мы увидим, как делают настоящую казахскую колбасу! А на обед мы попробуем вкусную шурпу из конины, которую приготовим на свежем воздухе в казане! В путь, друзь