Невероятный чудный ОВЕРНСКИЙ хлеб на закваске

Попробовав один раз, уже никогда не забудешь вкус этого хлеба. Рецепт хлеба появился на свет благодаря французскому пекарю Пьеру Нури из французского региона Овернь. Отсюда и такое название хлеба. Огромное спасибо ему за этот хлеб. Овернский хлеб прекрасен. Хрустящая корочка, воздушный дырчатый мякиш, элегантная кислинка, аромат, вкус. Хлеб легко приготовить и больше никогда не захочется идти в магазин за хлебом. Попробуйте и УДАЧИ вам! Поблагодарить автора за видео можно здесь: Любая сумма будет принята с благодарностью. Карта Тинькофф: 4377 7314 4133 4312 Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Карта Халва: 4438 8601 0854 2649 Юмани: Аврова Татьяна Георгиевна Ингредиенты: Густая закваска (опара): 30 г пшеничного стартёра, 60 г пшеничной муки, 5 г цельнозерновой пшеничной муки, 30 мл воды. Тесто: 125 г закваски (опары), 450 г пшеничной муки, 50 г ржаной муки, 10 г соли, 400 мл воды Ԁ