GNOCCHI ALLE CAROTE 🥕 Solo 2 ingredienti! #Shorts

Ma quanto sono buoni gli GNOCCHI DI CAROTE di Cucina con Nenè? INGREDIENTI (per 4 persone): 300 g carote crude 200 gr farina PROCEDIMENTO: Lavare e pulire le carote, eliminare le estremità e tagliarle in pezzi. Versate le carote in un pentolino con acqua e farle bollire. Quando sono morbide, frullarle con il minipimer per ridurle in purea e farle totalmente raffreddare. Raccogliere la purea di carote in una ciotola, è poco alla volta unire la farina. Quando il composto risulta morbido, trasferirlo sulla spianatoia, dividerlo in pezzi e formare dei salsicciotti sottili. Tagliare i gnocchetti di piccola dimensione con un coltello e rigarli con la forchetta o con la riga gnocchi. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata per 5 minuti, quindi scolarli e condirli con formaggio spalmabile e prezzemolo tritato