Как приготовить хачапури по-аджарски: раскрываем все секреты

Подпишитесь на канал ГТРК «Ставрополье» День народного единства не обходится без национальной кухни. Одно из блюд, которое готовят буквально в каждом регионе Северного и Южного Кавказа - хачапури. Только на Северном Кавказе проживают более 140 народов, 36 из них - коренные жители. Это данные прошлой переписи населения. У каждого, конечно, своя культура, обычаи и кухня, секретами которой сейчас познакомимся. Сами в этот раз готовить мы не будем, нас пригласили на мастер-класс в режиме онлайн с шеф-поваром в аграрном университете Ставрополя. В меню - хачапури по-аджарски. В прямом эфире раскрывались все секреты приготовления. Главное - внимательно смотреть и слушать. Поделимся с вами рецептом. Подробности - у корреспондента Дарьи Островской. Подробнее ГТРК «Ставрополье» Официальный сайт ГТРК “Ставрополье“ Ютуб канал Рутуб Теле