ЗОБКОВА Зинаида Семеновна

Интервью с легендами ВНИМИ ЗОБКОВА Зинаида Семёновна доктор технических наук Подготовлено: 🔹 4 кандидата наук 🔹 19 авторских свидетельств и патентов 🔹 более 300 научных статей 🔹 6 монографий 🔹 140 частных, 60 базовых технологий производства молочных продуктов 🔹 2 справочника