Суп харчо в казане вах как вкусно

Готовим в казане суп харчо - знаменитое грузинское блюдо, по оригинальному рецепту, добиваясь консистенции густой пряной похлебки. В итоге харчо получился “на славу“ - с положенной густотой от риса и грецких орехов и кислинкой от соуса ткемали из алычи. А знаменитые грузинские специи хмели-сунели и уцхо-сунели заставляют суп просто благоухать. А сколько свежих овощей и зелени ушло в суп - просто не перечесть... Такой вот у нас сегодня вышел суп харчо в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты бульон говядина - 2 кг лук - 1 шт морковь - 1 шт стебли петрушки помидор - 3 шт перец душистый - 10 шт лавровый лист - 3 шт вода - 7 литров рис - 1 стакан лук - 3 шт перец болгарский - 1 шт помидор бланшированный без кожицы - 4 шт чеснок - 2 головки масло топленое сливочное - 100 гр масло растительное - 100 мл томатная паста - 2 ст. ложки аджика перечная - 1 чайная ложка грецкий орех - 150 гр базилик петрушка укроп перец горький - 1 шт соус ткемали - 200 гр уцхо сунели - 1,5 чайной ложки хмели сунели - 1,5 чайной ложки