ДЫМЛЯМА . Съели целый казан сразу. Очень вкусно и полезно!

Дымдама́ или Дымлама —мясо-овощное блюдо, традиционное для населения  Средней Азии, а также для крымских татар. Представляет собой тушёные  овощи (капуста, картофель, морковь, лук и др.) с мясом и курдючным жиром. Ингредиенты обычно выкладываются слоями. Дымлама - в переводе означает Тушёное /Томлёное. Ингредиенты: 1.Курдюк - бараний жир ( можно не добавлять если не любите) 2. Мясо говядины 1.2 кг ( можно либо баранину ) 3. Лук 3 от 4. Морковь 2 шт 5.Помидоры и болгарский перец по 2 шт 6.Картошка 6-7 шт ( рассчитывайте на кол-во персон) 7. Капуст 700 гр 8. Зелень - укроп , базилик по 30 гр(можете кинзу еще) соль перец аджика по вкусу. ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ ПОЖАЛУЙСТА ПОДДЕРЖИТЕ ЛАЙКОМ 💌💬✍️😍