Лазанья | Как приготовить лазанью дома| Листы для лазаньи своими руками | соус Болоньезе | Бешамель

–Показываю, как я сам делаю листы для лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель, а также наглядно показываю, как приготовить классическую лазанью дома в духовке. 00:00 Тесто для пасты 01:30 Соус болоньезе 03:25 Соус бешамель 04:22 Листы для лазаньи 06:22 Собираем лазанью 08:03 Запекаем лазанью в духовке Для большой лазаньи вам понадобится: Для листов (пасты): – 4 яйца – 400 г муки Для соуса болоньезе: – 1 луковица – 1-2 морковки – 1-3 стебля сельдерея – 500 г домашнего фарша (свинина говядина) – 500 г протертых томатов – соль, перец, паприка, тимьян или базилик по вкусу Для соуса бешамель: – 50 г сливочного масла – 50 г муки – 700 мл молока – соль, перец, тертый мускатный орех – для лазаньи тертый сыр – примерно 150 г. Лазанья запекается в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 45-60 минут. Приятного аппетита! Из оставшейся свежей домашней пасты можно сделать прекрасную пасту без мяса