ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🥬🍚🥩 | Рецепт домашних голубцов с фаршем и рисом
Всем привет! С вами Лиза Глинская! Сегодня я расскажу, как приготовить ароматные голубцы с говяжьим фаршем и рисом. Рецепт голубцов в томатном соусе очень простой и вкусный. А для кого-то такие домашние голубцы будут в необычном исполнении. Обязательно попробуйте! Приятного просмотра❤️
🔔Подписывайтесь на мой канал
Голубцы
Ингредиенты:
3-3,5 кг капусты (1 шт.)
500 г говяжьего фарша
150 г риса (6 ст. л. с горкой)
350 мл воды (1 3/4 стакана)
4 луковицы (средние)
соль (по вкусу)
перец чёрный (по вкусу)
растительное масло
Для заливки:
300 г томатов (в собственном соку) (1,5 стакана)
2 моркови (средние)
2 луковицы (средние)
соль (по вкусу)
вода
сахар
Приготовим голубцы:
✅ Отправьте рис в сотейник, залейте водой, посолите и варите 15 минут на слабой температуре с закрытой крышкой. После, выключите плиту и оставьте рис под крышкой до полного остывания.
✅ Очистите и нарежьте лук мелким кубиком.
✅ Обжарьте лук на растительном масле, он должен слегка подрумяниться.
✅ Возьмите капусту и в центре сделайте глубокие надрезы по кругу. Затем, наколите вилкой качан капусты.
✅ Налейте в большую кастрюлю воду, доведите её до кипения и погрузите в неё капусту.
✅ Через 2-3 минуты крайние листы капусты станут мягкими и будут хорошо отделятся от качана. Разберите всю капусту.
✅ Отправляйте листы капусты по 5-6 шт. в эту же воду, в которой она варилась, на 1-2 минуты, для того, чтобы они были мягкими.
✅ Соедините фарш, рис и лук. Посолите, поперчите и перемешайте.
✅ Разрежьте капустный лист вдоль и уберите жёсткую серединку.
✅ Возьмите небольшое количество фарша, положите на край листа, сверните лист в конус и крайнюю часть заправьте во внутрь.
✅ Выстелите на дно кастрюли капустные обрезки и уложите на них голубцы по кругу в несколько рядов.
Приготовим заливку:
✅ Нарежьте морковь соломкой и лук мелким кубиком.
✅ Обжарьте на растительном масле лук и морковь. Посолите и перемешайте.
✅ Добавьте помидоры в собственном соку и перемешайте.
✅ Вылейте заправку на голубцы.
✅ Залейте голубцы кипятком, чтобы вода их полностью покрыла. Если томаты кислые, добавьте в воду немного сахара.
✅ Чтобы голубцы не подымались, накройте их тарелкой и немного прижмите.
✅ Готовьте голубцы 40-50 минут на средней температуре.
✅ Готово! Приятного аппетита 😉
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #голубцы #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
0
0
2 months ago 00:05:10 1
ГОЛУБЦЫ В ТЕСТЕ ☆ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО НА ОБЕД ИЛИ НА УЖИН_ХАМИР ХАСИП УЗБЕЧКА ГОТОВ
2 months ago 00:00:39 1.2K
«ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ»
2 months ago 00:00:23 129
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
2 months ago 00:00:37 1.5K
Рецепт Голубцы из пекинской капусты
2 months ago 00:02:12 1
ЭТО ТАК ВКУСНО, что я готовлю их 2 раза в неделю!Обед и Ужин без возни! РЕЦЕПТ на каждый день!
2 months ago 00:05:34 1
Вот как ПШЕНО влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
2 months ago 00:00:44 8.1K
Ленивые голубцы в соусе
2 months ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
2 months ago 01:01:48 1
ЛУКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ С БОРЩОМ!
2 months ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
2 months ago 00:00:46 3.4K
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НЕЖНЫЕ 🤤
2 months ago 00:10:29 1
Когда нет времени готовить, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже ост
2 months ago 00:00:10 48
Лайфхак по изготовлению голубцов 🔥
2 months ago 00:00:41 1.5K
Самые быстрые голубцы в томатном соусе
2 months ago 00:14:07 1
Обожаем это блюдо! Получилось очень вкусно: смешала постное и не постное меню
2 months ago 00:08:15 51
МУЗДРАМА / Голубцы по объявлению / ART Коктейль / Выпуск № 371-2 / от
2 months ago 00:06:54 1
#113 Самые ленивые на свете ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. В кастрюле
2 months ago 00:14:15 1
Ни грамма мяса, но как вкусно!!! Постные голубцы. Готовим с Оксаной Валерьевной.
2 months ago 00:01:04 808
Если мясо не едите, то эти голубцы для вас
2 months ago 00:01:00 1.1K
Подсмотрела рецепт у подруги - теперь голубчики только так и готовлю!! Пальчики оближешь
2 months ago 00:09:58 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ! 5 блюд на Завтрак, на Обед и на Ужин. Постные рецепты для каждого / ЧТО КУШАТЬ в ПОСТ
2 months ago 00:23:23 1
Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!
2 months ago 00:06:45 1
Завтрак для души! Показываю, как готовлю полезную, нежную кашу с тыквой БЕЗ РИСА и ПШЕНА.