Хычины как в Сочи #shorts

Всю прошлую неделю мы с семьей провели в горах Сочи, где у меня получилось найти вдохновение 💙 а как вы понимаете, обычно мое вдохновение сводится к приготовлению еды! Мой сегодняшний рассказ – про национальное блюдо карачаево-балкарской кухни хычины. Это тончайшие лепешки с идеально сбалансированным количеством начинки, которая может быть абсолютно любой: от картофеля до домашнего сыра, от зелени до мяса. И мне кажется, вам обязательно нужно научиться их готовить! 🌝 Ингредиенты: 🏂 по 1 стакану кефира и воды 🏂 соль 🏂 3 ст л растительного масла 🏂 1/2 ст л разрыхлителя 🏂 4 стакана муки (смотрите консистенцию теста на видео, в зависимости от производителя муки может уйти чуть больше или меньше) 🏂 1 луковица 🏂 3 зуб чеснока 🏂 500 г фарша 🏂 соль, перец и паприка Всем мира, любви и горячих хычинов! ❤ #рецепты #вкусноедвижение #константиноганезов