КЕКС “СТОЛИЧНЫЙ“ по ГОСТу (рецепт из учебника для кулинаров за 1988г)

КЕКС СТОЛИЧНЫЙ по ГОСТу лучшая выпечка к чаю! Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный, ароматный, долго не черствеет и с каждым днём становится все вкуснее! ❗ Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на настройки «⚙️» в правом нижнем углу и выберите свой язык. 🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭 ******************************** РЕЦЕПТ **************************************** Яйцо (меланж) - 171гр (3-и крупных яйца) Мука - 285гр Сахар-песок - 215гр Масло сливочное - 215гр (мягкое) Изюм - 215гр Соль-0,85 гр (1/8часть чайной ложки с небольшой горкой) Амоний - 0,85 гр (1/8часть чайной ложки с небольшой горк