Пять причин зачем нужен вакууматор и две причины не покупать его
Рассказываю зачем на кухне нужен вакууматор. Обзор Caso GourmetVAC 280.
Купить вакууматор Caso GourmetVAC 280 можно на Яндекс Маркете -
5 причин почему вам на кухне нужен вакууматор и две веских причины не покупать его.
1. Заморозка. Завакуумируете продукты и замораживаете их в морозильной камере. Это удобно, если вы занимаетесь заготовками, например ягоды и грибы на зиму или в выходной день вы покупаете большой кусок свежего мяса, делите его на порции для приготовления супов или вторых блюд, распределяете по разным пакетам, вакуумируется и замораживаете. Также можно овощи порционно помыть, нарезать, вакуумировать и заморозить. А потом на рабочей неделе, придя с работы достать пакеты, поместить овощи и мясо в мультиварку и за считанные минуты приготовить себе ужин. Удобно! А главное структура продуктов не нарушается, кусочки между собой не слепливаются и продукты не обжигаются от мороза.
2. Хранение в холодильнике. Готовый продукт, например, малосольная рыба, колбаса или сыр вакуумируется и хранится в холодильнике. Срок такого хранения гораздо больше чем просто в пакете, а запахи не распространяются из пакета и не проникнут в него благодаря барьерным пленкам для вакуумной упаковки.
3. Хранение ароматных продуктов. Кофе, чай, специи все эти продукты быстро выветриваются. Покупая большой пакет хорошего кофе мы не используем его сразу, со временем аромат из открытого пакета улетучится. По этому большой пакет можно поделить на порции, например по 100 гр и в вакууме ваше кофе всегда будет радовать вас свежим ароматом.
4. Маринатор. Кладете мясо, специи и маринад в вакуумный пакет, откачиваете воздух и запаиваете — мясо промаринуется гораздо быстрее чем в любой гастроемкости.
5. Су вид. Вакууматор необходим поклонникам высокой кухни и любителям техники приготовления су вид — длительной варки при низких температурах завакуумированных продуктов. Мясо альтернативного стейка более жесткое, но в то же время более насыщенное вкусом. По этому вакуумированное мясо сначала несколько часов томится в собственном соку, а потом его обжаривают на гриле. Приготовленный альтернативный стейк по этой технологии, отличается изысканным вкусом и нежностью.
Вам не нужен вакууматор, если вы не готовы платить за расходные материалы — специальные пакеты, рулоны, контейнеры. Обычные целлофановые пакеты и пленка не подходят, поскольку материал должен иметь особую структуру, иначе спайка не будет держаться. Вакууматор — один из приборов, которые требуют постоянных расходов. Хотя эти расходы не большие, но надо понимать что они есть.
И главная причина - вы не делаете никаких запасов, живете одним днем, не хотите ничего структурировать, мало готовите и редко едите дома.
Мощный вакуумный упаковщик Caso GourmetVAC 280 отличается компактным размером и отлично подходит для использования в домашних условиях.
Вес вакууматора всего 1.9 кг. Мощность 130 Ватт, скорость откачивания воздуха 15 литров в минуту. Сварная планка рассчитана на пакеты и рулоны шириной до 30 см. Пакет запаивается качественным двойным сварным швом. Для удобного нарезания пленки предусмотрен встроенный резак. В конструкции есть съемная камера для жидкости. Прибор работает как в ручном режиме вакуумирования так и в автоматическом.
Вакууматор создаёт практически полностью герметичные условия внутри пакетов, а отсутствие доступа кислорода не позволяет продуктам вступать с ним в реакцию и окисляться, поэтому продукты хранятся дольше.
1 view
472
115
1 week ago 02:26:31 1
Чё Происходит #238 | Расследование ФБК о Невзлине, дебаты Трампа и Харрис, «аналог Ютуба» в Беларуси
1 week ago 01:09:24 1
Как не стать жертвой травли или агрессором: реальные истории буллинга и советы специалистов
1 week ago 00:35:17 1
Я в потоке — 1. Между матрицей и потоком.
1 week ago 04:22:58 1
Сутры Патанджали. - Йога 17
1 week ago 00:22:46 1
УДАЛЕННОЕ ВИДЕО. Почему наука НЕ ПРИЗНАЁТ труды С. Жарниковой. Истоки русской ведической культуры
1 week ago 00:05:51 1
Почему появился Айкос. Та самая безопасность.
1 week ago 00:00:44 1
В школу под дулом автомата
1 week ago 01:50:12 1
Смотреть фильм Достучаться до небес 2 онлайн бесплатно в хорошем качестве
2 weeks ago 00:17:36 1
Как не быть жертвой и стать стратегом: 7 малоизвестных принципов сталкинга Кастанеды
2 weeks ago 00:20:28 1
Большая чистка начинается! Пандемия и война покажутся цветочками по сравнению с этим
2 weeks ago 00:01:00 1
А Я ЕГО УБИТЬ ХОТЕЛА Митрополит Арсений #shorts
2 weeks ago 00:15:36 1
Почему вы не можете начать просыпаться в пять утра (или еще раньше)
2 weeks ago 00:16:29 1
СЕНСАЦИОННОЕ ОТКРЫТИЕ О КОТОРОМ МОЛЧАТ ВРАЧИ. 5 УНИКАЛЬНЫХ ЗАКОНОВ ДОКТОРА ХАММЕРА
2 weeks ago 00:21:04 1
С детства — под цифровой контроль? Инструкция как забрать ребенка с витрины в описании ⬇️
2 weeks ago 00:12:02 1
КОНОПЛЯ - КТО И ЗАЧЕМ ЕЁ ЗАПРЕТИЛ И ОБОЛГАЛ ? 7 причин выращивать техническую коноплю
2 weeks ago 00:16:43 1
5 главных пожирателей энергии. ИЗБАВЬСЯ ОТ ЭТОГО
2 weeks ago 00:29:05 1
Фильм Грязные Слова. Правда и мифы: русский язык и мат; матерные слова и русский мат
2 weeks ago 09:42:02 1
Paragon 2.0 за 39 дней
2 weeks ago 00:16:25 1
ТОП-5 САМЫХ БЕСПОЛЕЗНЫХ ЛЕКАРСТВ ПРИ ГИПЕРТОНИИ. ЧЕМ НЕЛЬЗЯ ЛЕЧИТЬ ГИПЕРТОНИЮ?!
2 weeks ago 00:21:15 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
2 weeks ago 00:17:07 1
Как снять боль в пояснице, не вставая с постели. 5 эффективных упражнений для спины.
2 weeks ago 00:21:12 1
ТОП-5 ОПАСНЫХ Предвестников ИНСУЛЬТА. Как СПАСТИ СОСУДЫ Головного Мозга?
2 weeks ago 00:15:47 1
Такие разные судьбы дочерей Пушкина: потомки одной стали английской элитой, другая умерла в нищете
2 weeks ago 00:06:46 1
Как я не советую делать блефаропластику. Осень с Машей 🍁 Видео #5 #осеньсмашей