ご飯がすすむ！3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに！絶品しょうが焼きの作り方／How to make superb shoga yaki (ginger pork)！

ご飯がすすむシリーズ！ 今回は定番のしょうが焼きをコウケンテツ流にワンランクアップさせる方法をご紹介します。 是非チャンネル登録してみてね。 ■しっとり柔らか！ごはんがすすむ絶品しょうが焼き 【材料（2～3人分）】 ・豚しょうが焼き用肉：6～8枚 ・キャベツの千切り：2～3枚分 ・サラダ油：大さじ1 ・しょうがのせん切り：1かけ ・小麦粉：適宜 ・玉ねぎ：1/2個 ○しょうがだれ ・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2 ・砂糖：小さじ1/2 ・しょうがのすりおろし：1かけ 【作り方】 ①豚肉は赤身と脂身の境目に切り目を入れて筋を切る。1/3量をすりおろし、残りは幅7