Эту заготовку на зиму моя мама готовит уже более 20 лет!!!
⠀
Можно использовать, как закуску, основное блюдо(можно разогреть) и добавлять как самостоятельный ингредиент в суп👍🏼Знаете, какая вкусняшка будет? Ммм
⠀
✅Юрча
⠀
3 кг кабачков нарезаем кубиком(если кабачок старый почистить, молодой не нужно)
1 кг сезонный перец нарезаем соломкой
1 кг помидор через мясорубку
400 мл подсолнечного масла
150 гр чеснока через пресс
200 гр сахара
2 ст.л соли
Пучок петрушки(чем больше, тем вкуснее)
Чёрный перец по вкусу
80 гр уксуса 9%
⠀
Приготовление:
1. Выливаем масло, помидоры, соль и сахар. Доводим до кипения.
2. Затем добавляем кабачки кипятим 20 минут
3. Через 20 минут добавляем сезонный перец кипятим 20 минут.
4. В самом конце добавляем чёрный перец, петрушку, чеснок кипятим 2-3 минуты и потом добавляем уксус и выключаем.
5. Разливаем горячим в стерилизованные банки и закутываем в покрывало.
Выход 5-5,5 литров.
1,170 view
175
44
3 weeks ago 00:01:18 42
Видео от Meat king Nk Мясо и полуфабрикаты Нижнекамск
3 weeks ago 00:00:47 28
Клип сообщества Салаты и заготовки
3 weeks ago 00:01:22 367
Бабушкины заготовки - 24398
3 weeks ago 00:17:09 108
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 weeks ago 00:03:31 247
Домашние заготовки и консервация
3 weeks ago 00:01:01 9
Клип сообщества Выпечка дома
3 weeks ago 00:03:49 29
Маринованный перец на зиму, как я делаю каждый год
3 weeks ago 00:03:40 536
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
3 weeks ago 00:03:09 133
Рецепты | Заготовки | Соленья
3 weeks ago 00:01:07 4.6K
Бабушкины заготовки - 94538
3 weeks ago 00:00:57 1
Клип сообщества Рецепты | Соленья | Закрутки
3 weeks ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!