История шампанского

Из дефектного вина слишком северных регионов, где ничего не знали о виноградарстве, шампанское превратилось в вино королей и непременный атрибут всех побед и праздников. Я расскажу о том, как римляне завезли виноград на север Галлии, как средневековые монахи начали там массовое производство не очень красного вина, как это вино начало взрываться в бутылках (и как дом Периньон пытался с этим бороться) и как наконец шампанское завоевало рынки и сердца миллионов.