美食台 | 蒸蛋，東北人的吃法真霸氣！

東北菜粗放量大，連吃蒸蛋的陣仗也很霸氣。這道特色的雞蛋燜子，蒸蛋的蛋液要用尖椒、東北大醬調味，醇香又滑嫩。但一般單吃會比較重口，所以需要配上馬鈴薯、茄子、玉米、南瓜等五穀雜糧一起吃，一勺燜子配一口菜，那真是嘎嘎香！ Northeastern cuisines are large in size...