Мясные фрикадельки в томатном соусе

Несложное в готовке, сытное и вкусное блюдо для обеда или ужина! - Для фрикаделек -------------- Фарш мясной (50% свинина 50% говядина) - 600 г Рис Басмати - 300 г (150 для фрикаделек и 150 на гарнир) Лук репчатый - 1 гол. Яйцо куриное - 1 шт. Каперсы (у меня сухая смесь) - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Панировочные сухари - 50 г Паста томатная - 1 ст. л. Кумин (зира) - 1 ч. л. Горчица острая - 1/2 ч. л. Перец чили - 1 шт. Молоко - 100-150 мл Паста томатная - 1 ст. л. Для соуса ---------- Масло оливковое - 50 мл Помидоры консервированные - 800 г Лук репчатый - 1 гол. Мясной бульон - 300 мл Соус вустерширский - 10 мл Петрушка - 10 г Тимьян (у меня сухой) - 6 стеблей Перец чили - 1 шт. Мята - 10 г Кумин (зира) - 1 ч. л. Лавровый лист - 1-2 шт. Сахар - по вкусу Соль - по вкусу