Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Шведские фрикадельки с картофельным пюре ⏰ 60 минут 🌡 100°С 📖Ингредиенты: • 100 гр сливок • 50 гр хлебных крошек • 750 гр говядины • 250 гр свинины • 5 гр соли • 1/3 ч.л мускатного ореха • Чёрный перец по вкусу • 1 яйцо • 25 гр горчицы • 1 ч.л вустерского соуса • Оливковое и сливочное масло для обжаривания Картофельное пюре: • 750 гр картофеля • 100 гр сливочного масла • 200 мл молока Огурцы: • 1-2 огурца • 50 гр рисового уксуса • 15 гр мирина • 1 ч.л сахара • 0.5 ч.л соли Ягодный соус: • 200 гр клюквы/брусники • 40 гр сахара