Гравлакс

Весной всегда хочется добавить в жизнь больше красок, поэтому наше меню на сегодня отличается особенной яркостью! Готовим вместе необычное скандинавское блюдо — гравлакс. Эта рыбная закуска в плотном овощном маринаде получается особенно сочной и очень уж элегантно смотрится на столе! Свекла вареная — 1 шт. Семга — 500 г Хрен столовый — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Соль морская Kotanyi — 2 ст.л. Перечная смесь с лимоном Kotanyi — 1 ч.л. Укроп — 5-6 веток — Свеклу заранее отварите и натрите на крупной терке. — Крупный кусок семги смажьте хреном, густо присыпьте всеми специями и приправами, а затем укройте рыбу слоем тертой свеклы. — Поверх выложите веточки зелени, закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на сутки. — Перед подачей «раскопайте» рыбу и нарежьте так, как вам нравится! #kotanyi #котани #специи #кулинария #вкусно #приправы #видеорецепты