Настойка на кедровых орехах - рецепт приготовления

Продолжаем показывать вам как готовить копченые настойки на самогоне. И сегодня герой ролика - настойка на кедровых орешках! Ингредиенты: кедровые орехи – 50 грамм; апельсиновая цедра – ¼ или ½ апельсина, по вкусу; ванилин – на кончике ножа; свежий листик черной смородины – 5 штук; Один копченый чернослив; декстроза или фруктоза – 1 чайная ложка. Если мало - потихоньку догнать по вкусу. ректификат или самогон, разбавленный до 40-42% – 1 литр 1. Заливаем кедровые орехи крутым кипятком, бултыхаем. Через 3-5 минут сливаем воду. Делаем так 3 раза. Так мы уберем запах смолы, но оставим кедровое послевкусие. 2. Орешки кладем в емкость, туда же декстрозу и цедру, лист черной смородины и ванилин. 3. Льем водку или ректификат, разбавленный 40-42%, у кого что есть, и взбалтываем. 4. Закрываем, ставим на две недели во тьму. Не забываем бултыхать пару раз в неделю. 5. Процедим, после чего оставим в покое еще на пару дней для стабилизации. Дегустируем! ☺ Если слишком сладко – можно чуточку порезвиться с лимонной кисл