Утка в духовке (утка запеченная в рукаве)

Утка по фирменному рецепту: 🔪Ингредиенты: Для рассола: ⁃ 4 л. воды ⁃ Соль 1 стакан ⁃ Лавровый лист 5шт. ⁃ Кориандр в зёрнах 1 ч.л с горкой ⁃ Черный перец горошком 1 ч.л ⁃ Душистый перец горошком1ч.л ⁃ Хмели сунели 1 ч.л ⁃ Апельсин 1 шт. ⁃ Чеснок 3-4 зубчика Для намазки: ⁃ Соевый соус 3 ст.л ⁃ Горчица 1 ч.л ⁃ Мёд 1 ст.л ⁃ Жир с утки 3 ст.л Приятного аппетита 😉