Летом сердце готовлю только так. Салат-закуска с помидорами. Ммм вкуснятина.

Холодная закуска с сердцем: Что такое кэшбэк, откуда он берется и как его получить, покупая в интернете: Для приготовления надо: 1 шт. – свиное сердце 2-3 шт. – помидоры 1 шт. – репчатый лук 4-5 шт. – листья салата 3 зубка – чеснок 1/2 пучка – руккола 1-2 веточки - базилик 1 ч.л. – сок лимона 20 мл – растительное масло 1/2 ч.л. – лимонная кислота 1/2 ч.л. - горчица по вкусу – специи и соль Свиное сердце отварить до готовности и остудить. Воду подсолить, можно добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Лук порезать и замариновать на 10-15 минут в теплой воде с лимонной кислотой. Остывшее сердце порезать крупной соломкой, помидоры – не толстыми дольками. Рукколу порезать на 2-3 части или порвать руками. Чеснок измельчить ножом. На блюдо выложить листья салата, порезанное сердце, маринованный лук, рукколу и порезанные помидоры. Посолить и поперчить. Заправить лимонным соком и растительны