КАЛИНА НА ЗИМУ

КАЛИНА НА ЗИМУ Полезная заготовка, при которой ягоды не подвергаются тепловой обработке, сохраняя витамины. Процесс очень простой. Собранную ягоду мы отделяем от веточек, моем, сушим и измельчаем блендером. Далее, перетираем через сито и готовое пюре засыпаем сахаром. Калину с сахаром хорошо перемешиваем и заливаем по баночкам. Переработанную таким образом калину на зиму я храню в холодильнике. Но можно хранить и в погребе. Только для этого необходимо добавлять чуть больше сахара. Ингредиенты: - калина (готовое пюре) - 1 кг.; - сахар - 1-1,2 кг. #калинаназиму #калина #рецепткалина