Des cerisiers en espalier

A Saint-Jean-de-Beauregard, lors de la fête des plantes d’automne 2014, le jury du prix Rustica De la terre à la table 2014 a récompensé Les Pépinières du clos normand pour ses cerisiers en espalier. Le jury du prix Rustica souligne la rareté de cette forme pour cet arbre. Thierry Garnier, producteur dans la Manche, cultive le cerisier en espalier depuis cette année. Ce créateur des Pépinières du clos normand propose toutes les variétés courantes de cerisiers en espalier. L’intérêt de cette forme réside dans sa faculté à produire sur de petites surfaces. L’arbre conduit en forme de palmette prend moins d’espace qu’en fuseau ou en gobelet. Les fruits se développent sur toutes les tiges. Mais il doit être taillé tous les ans, lors de la descente de sève en septembre. Il peut pousser jusqu’à 2,50 m de hauteur, mais il doit être arroser au moins une fois par semaine (20 à 30 litres) la première année. Réalisation : Amanda Petitgrand Site :