ШОКОЛАДНЫЙ «ЧЕШСКИЙ РУЛЕТ» (с ромовой эссенцией или коньяком) !

Для самых искушенных сладкоежек! Предлагаем вам, самим испечь этот знаменитый “Чешский рулет“. Этот рулет - одно из коронных блюд ресторана “Прага“ советского времени. “Чешский рулет“ - шоколадный, с шоколадным кремом и глазурью из плиточного шоколада. Бисквит в этом рулете без пропитки, поэтому выдержки не требует. Крем на крахмальном сиропе, такой крем очень хорошо взбивается и менее жирный. Шоколадный рулет подойдет к любому празднику и вечеринке! Подавать его можно с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ яйца 3 шт. сахар 90 г. мука 75 г. какао 15 г. молоко 50 мл. сахар 100 г. крахмал 15 г. молоко 50 мл. масло 200 г. какао 10 г. ромовая эссенция 0,5 ч.л. (или коньяк 1 ч.л.) шоколад 75 г. масло 50 г. (при желании на глазури можете сделать волнистые линии силиконовой кисточкой... посыпать рулет сахарной пудрой... украсить ягодами...)