Летние щи, особенно вкусны за счет наисвежейших молодых овощей и ароматной зелени.
Ни жара, ни холод не помеха для этого всесезонного первого блюда.
Ингредиенты:
🌸Заранее отваренный куриный бульон
🌸Картофель
🌸Лук репчатый
🌸Морковь
🌸Перец болгарский
🌸Чеснок
🌸Помидоры
🌸Томатная паста
🌸Капуста белокочанная
🌸Масло растительное для обжаривания овощей
🌸Соль/специи
🌸Укроп
Приготовление:
❗️В кипящий бульон добавить мелко на резанный картофель.
❗️В растительном масле обжарить лук мелко нарезанный, перец болгарский нарезанный соломкой, морковь натертую на терке.
❗️Помидоры с чесноком пропюрировать в блендере.
❗️В обжаренные овощи влить томаты, добавить томатную пасту. Если ваши помидоры не достаточно сочные, в зажарку влить не много воды, что бы зажарка прокипела, а не подгорела.
❗️В зажарку всыпать соль и специи.
❗️Мелко нашинкованную капусту добавить в бульон с отварным картофелем.
❗️Следом за капустой, добавить зажарку и проварить щи до мягкости капусты.
❗️Обобрать от кости ранее отваренное куриное мясо, нарезать ломтиками и добавить в щи.
❗️По готовности, посыпать щи мелко нарезанными укропом.
Приятного аппетита!❤️
#первыеблюда@irina_sopol #рецепты #без_глютена #щи
668 views
2058
815
2 weeks ago 01:30:10 1.3K
BзлoMщиk 2023
2 weeks ago 00:23:45 49
суп с буквами: что я прочитала за осень 2024?
2 weeks ago 00:03:05 17
Суп из чечевицы. Экономный, но очень вкусный рецепт
2 weeks ago 00:05:35 15
Куриный суп за 34 минуты, с лапшой и лесными грибами
2 weeks ago 00:55:18 2
Фестиваль супов в Батуми: море разнообразной еды и заведений по доступным ценам. Пробуем и оцениваем
2 weeks ago 01:00:55 2.4K
Американская кухня. Клэм Чаудер. Густой суп из Новой Англии
2 weeks ago 00:03:28 6.4K
НОВЫЙ салат из КАПУСТЫ за 5 минут ! Простой рецепт из ресторана на НОВОГОДНИЙ СТОЛ _ cabbage salad
2 weeks ago 00:02:43 4.9K
ГРУЗИНСКИЙ СУП С ФАСОЛЬЮ ШЕШАМАДИ
3 weeks ago 00:06:23 468
️ «Мнение Авдеева» о парадоксах
3 weeks ago 00:02:45 1.9K
🍲 Простой и вкусный суп с фрикадельками из свиного фарша и вермишелью
3 weeks ago 00:07:39 1.1K
Срок ареста Никиты Ногтева, вставшего на защиту девушки от пьяных в щи мигрантов, продлили ещё на год.
3 weeks ago 00:01:05 130
Всё видео на канале-Вот так живу(Дзен, Рутуб)Идеальный СУП Харчо по-Грузински. Классический простой РЕЦЕПТ.