А ВЫ ЛЮБИТЕ ЯЗЫК???
📌COXPAHЯЙ ceбe, чтoбы HE пoтepять.
Деликатес для аристократов 👅
⠀
Очень противоречивое, но вкусное, диетическое и полезное блюдо. Блюдо от которого детей немного воротит, а взрослые наслаждаются его вкусом.
⠀
Что надо:
🔸говяжий язык (у меня 1,3кг)
🔸морковь - 1шт
🔸лук - 1шт
🔸лавровый лист - 1шт
🔸перец горошком - 3-4шт
⠀
Первое, что надо сделать это замочить язык в холодной воде на 30 минут. После этого отчистить руками и ножом от слизи, крови и грязи.
⠀
Язык кладём в кипящую воду на 15 минут, так он будет мягче и нежнее. Сливаем воду и опять кладём в чистую кипящую воду. Варить язык надо от 2 до 4 часов все зависит от веса и качества языка. Я варил 2 часа. Примерно, за 30 минут до конца варки добавляем лук, морковь, лавровый лист, перец и соль.
⠀
Чтобы понять, что язык готов, проткните его ножом. Он должен легко входить и из готового языка будет вытекать прозрачный сок. Если сок мутный - варим дальше.
⠀
Готовый язык опускаем в ледяную воду на 3-4 минуты и в 99% случаев кожа с языка легко слезет как на видео. На этом всё готово, нарезаем и можно кушать.
⠀
Для подачи можно использовать хрен, горчица и зелень
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀
👉🏻MЯCO И PЫБA - PEЦEПTЫ👈🏻
CПACИБO ЧTO ПOДПИCAЛИCЬ!
1 view
100
24
1 month ago 00:30:00 1
Сплав по реке с рыбалкой. “БухлоПлот“ и другие истории
1 month ago 00:36:09 1
Две золотые рыбы стеклюр часть 2
1 month ago 01:34:20 1
Карпфишинг: Эпизод 32, ежегодный Кубок Карптэкл 2024
1 month ago 00:04:47 655
РАСПАКОВКА ПРИМАНОК НА ЩУКУ,СУДАКА И ОКУНЯ ОТ КОМПАНИИ ESOX
1 month ago 00:34:37 1
Remastered: Chip and Dale - часть №1: Я ненавижу эту рыбу!
1 month ago 00:16:01 1
Сплав река Быстрая 5 часть Камчатка 2024
1 month ago 00:42:46 1
Вот это грибалка! Как в сказку попала
1 month ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
1 month ago 00:04:03 1
Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК! Вы тоже влюбитесь в это блюдо! Попробуйте! РЫБА В ЛАВАШE
1 month ago 00:01:01 1
Иван Царевич и Серый волк 6 | Тизер-трейлер
1 month ago 04:03:13 1
Япония и Россия: что общего между Сахалином и Хоккайдо | Заброшки, богатые рыбаки, истории людей
1 month ago 00:00:26 1
Река Неман
1 month ago 00:09:17 1
КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ РЫБЫ-ДЕВА ♓️♍️ ВРЕМЯ СНА ИЛИ ДЕЙСТВИЙ? А МОЖЕТ 50/50?