ПОЛЕНТА С СОУСОМ ИЗ КОЛБАСОК САЛЬСИЧЧА (секретный рецепт)

Полента в Италии подаётся с самыми разнообразными соусами, сырами и заправками, но всё-же соус с колбасками сальсичча (или/и со свиными рёбрышками)...