5 классных Тортов на любой праздник! Любимые рецепты | Кулинарим с Таней
Мои самые любимые рецепты шоколадных тортов. Все рецепты разные, но по-своему особенные и очень вкусные. Приятного аппетита!
#торт #шоколадныйторт #бисквит #кулинария #выпечка
______________________________________
✅ Сотрудничество: @
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
____________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
🌸 Instagram ➭
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
____________________________________
! Форма 22 см !
____________________________________
💙 Торт “Гармония“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 1,9 кг.
Бисквит:
4 больших/5 средних яиц
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. растительного масла
80 мл. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
80 гр. грецких орехов
Карамельный соус:
100 гр. сахара
150 гр. сливок (у меня 10%) или молока
60 гр. сливочного масла
Соль
Пропитка по желанию
(кофе, чай, сладкая вода, молоко, сливки)
Крем:
700 гр. сметаны (у меня 25%)
260 гр. сгущенного молока (состав: молоко, сахар)
Сок 1 лимона ( /- 60 гр.)
____________________________________
💙 Торт “Вишня в шоколаде“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 2 кг.
Тесто:
250 гр. кефира ( %)
3 средних яйца С1
/- 250 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
30 гр. растит. масла без запаха (3 ст.л.)
50 гр. какао-порошка
7 гр. пищевой соды (1 ч.л.)
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
Щепотка соли
Вишнёвая начинка:
300-350 гр. вишни
70 гр. сахара
15-20 гр. крахмала (1 ст.л.)
20 гр. воды (2 ст.л.)
Шоколадная паста:
30 гр. какао-порошка (3 ст.л.)
70 гр. молока (6 ст.л.)
100 гр. сахара (5 ст.л.)
50 гр. сливочного масла
Крем:
660 гр. сметаны (от 25%) или сливок (от 30%)
80 гр. сахарной пудры (по вкусу)
Щепотка ванилина
*Дополнительная пропитка по желанию!
____________________________________
💙 Торт “Шоколадно-ореховый“ (без муки)
Подробный рецепт ➭
Вес торта – 1,1 кг.
Тесто:
5 средних яиц
100 гр. сахара
150 гр. орехов
20 гр. какао-порошка (2 ст.л.)
20 гр. любого крахмала
(или 70 гр., чтобы была ровная верхушка)
10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
Щепотка соли
Ваниль (по желанию)
Крем:
420 мл. сливок (от 30%)
180 гр. тёмного шоколада
Карамель:
100 гр. сахара
40 мл. воды
80 мл. сливок (от 30%)
50 гр. сливочного масла
____________________________________
💙 Торт “Трюфельный“
Подробный рецепт ➭
Вес торта: 1,4 кг.
Тесто:
4 средних яйца С1
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. раст. масла без запаха
80 мл. воды
1-2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
400 мл. сливок (от 30%)
200 гр. тёмного шоколада
Шоколадная помадка:
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
3-4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
Пропитка:
/- 100 мл. кофе (молоко/сироп/сливки и т.д.)
____________________________________
💙 Торт “Орешек в карамели“
Подробный рецепт ➭
Вес 2,3 кг.
Тесто:
5 средних яиц
150-170 гр. сахара
80 гр. растит. масла (90 мл.)
160 гр. кефира
40 гр. какао-порошка
/-190 гр. пшеничной муки
60 гр. крахмала
0,5 ч.л. пищевой соды
Ваниль, щепотка соли
Карамельная начинка:
200 гр. сахара
60 мл. воды
160 гр. жирных сливок (от 30%)
100 гр. сливочного масла
250 гр. арахиса
Щепотка соли (по жел.)
Крем:
3 желтка (от средних яиц)
450 гр. сметаны
70-100 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Ваниль
Шоколадная глазурь ➭
40 гр. темного шоколада
20 гр. молока 20 гр. слив. масла
(либо 40 гр. жирных сливок)
Глазурь на какао и молоке ➭
Пропитка по желанию:
150 мл. кофе/молоко/вода алкоголь сахар и тд.
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов:
🥐 Сладкая выпечка:
🍒 Рецепты Пирогов:
🍪 Рецепты Печенья:
🍏 Простые блюда:
🥧 Рецепты Кексов :
🍩 Дрожжевая выпечка:
1 view
260
70
2 months ago 00:04:39 1
Срочно учи эти немецкие фразы, если хочешь звучать естественно! Мастер класс🇩🇪
2 months ago 01:14:16 1
ХИТ СЕЗОНА! Мастер-класс кардиган спицами на 3х пуговицах полупатентной резинкой + v образный вырез!
2 months ago 00:32:20 1
Носки детские “Снежинки“. Очень подробный Мастер-класс! #socks #crochet
2 months ago 00:18:58 1
🍅🌶️ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.Самый легкий РЕЦЕПТ. 🌿Понравится всей Семье !
2 months ago 00:04:44 1
Обалденный Базиликовый СОУС к мясу или просто намазать на хлеб.🌿 Рецепт Соуса с Базиликом на зиму
2 months ago 00:19:56 1
ТЕПЛЫЕ И КЛАССНЫЕ !!! Тапочки-следки на двух спицах без швов // patik modelleri
2 months ago 00:13:28 1
Обалденно Вкусно и Просто на Одной Сковороде. Ужин за полчаса на всю семью! Очень Необычно из Курицы
2 months ago 00:00:58 1
Упражнение от шейного остеохондроза #здоровье #шишонин #остеохондроз
2 months ago 01:57:01 1
Эти мифы о здоровье КРАДУТ ГОДЫ ЖИЗНИ! Кандидат медицинских наук Масгутов Р.
2 months ago 00:06:48 1
7 Простых Правил Личной Гигиены, Которые Мы Нарушаем Каждый День
2 months ago 00:03:31 1
Stray Kids “특(S-Class)“ M/V
2 months ago 01:53:42 1
ГРЕБЕНЮК: Как секс и отношения влияют на доход? Топ-7 НЕОЧЕВИДНЫХ правил богатства
2 months ago 00:12:04 1
Мастер класс «Методика построения занятия для детей 4 5 лет»
2 months ago 01:32:34 1
КРУТОЙ ВОЕННЫЙ ФИЛЬМ! СХВАТИЛ ПУЛЕМЁТ И ПРИКРЫЛ СВОИХ СО СПИНЫ! В сторону от войны! Русский фильм
2 months ago 00:13:15 1
Упражнения на Растяжку Для Уменьшения Боли в Спине Всего за 1 Минуту
2 months ago 00:17:01 1
Музыка в машину ♫ Клубняк ♫ Мегаклассные ДиДжеи
2 months ago 00:13:49 1
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
2 months ago 00:03:47 1
Обалденные Кабачки как Грибы по- корейски! Такие Кабачки вы еще не пробовали! Быстро и Вкусно !