5 классных Тортов на любой праздник! Любимые рецепты | Кулинарим с Таней
Мои самые любимые рецепты шоколадных тортов. Все рецепты разные, но по-своему особенные и очень вкусные. Приятного аппетита!
#торт #шоколадныйторт #бисквит #кулинария #выпечка
______________________________________
✅ Сотрудничество: @
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
____________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
🌸 Instagram ➭
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
____________________________________
! Форма 22 см !
____________________________________
💙 Торт “Гармония“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 1,9 кг.
Бисквит:
4 больших/5 средних яиц
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. растительного масла
80 мл. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
80 гр. грецких орехов
Карамельный соус:
100 гр. сахара
150 гр. сливок (у меня 10%) или молока
60 гр. сливочного масла
Соль
Пропитка по желанию
(кофе, чай, сладкая вода, молоко, сливки)
Крем:
700 гр. сметаны (у меня 25%)
260 гр. сгущенного молока (состав: молоко, сахар)
Сок 1 лимона ( /- 60 гр.)
____________________________________
💙 Торт “Вишня в шоколаде“
Подробный рецепт ➭
Вес торта 2 кг.
Тесто:
250 гр. кефира ( %)
3 средних яйца С1
/- 250 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
30 гр. растит. масла без запаха (3 ст.л.)
50 гр. какао-порошка
7 гр. пищевой соды (1 ч.л.)
5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
Щепотка соли
Вишнёвая начинка:
300-350 гр. вишни
70 гр. сахара
15-20 гр. крахмала (1 ст.л.)
20 гр. воды (2 ст.л.)
Шоколадная паста:
30 гр. какао-порошка (3 ст.л.)
70 гр. молока (6 ст.л.)
100 гр. сахара (5 ст.л.)
50 гр. сливочного масла
Крем:
660 гр. сметаны (от 25%) или сливок (от 30%)
80 гр. сахарной пудры (по вкусу)
Щепотка ванилина
*Дополнительная пропитка по желанию!
____________________________________
💙 Торт “Шоколадно-ореховый“ (без муки)
Подробный рецепт ➭
Вес торта – 1,1 кг.
Тесто:
5 средних яиц
100 гр. сахара
150 гр. орехов
20 гр. какао-порошка (2 ст.л.)
20 гр. любого крахмала
(или 70 гр., чтобы была ровная верхушка)
10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
Щепотка соли
Ваниль (по желанию)
Крем:
420 мл. сливок (от 30%)
180 гр. тёмного шоколада
Карамель:
100 гр. сахара
40 мл. воды
80 мл. сливок (от 30%)
50 гр. сливочного масла
____________________________________
💙 Торт “Трюфельный“
Подробный рецепт ➭
Вес торта: 1,4 кг.
Тесто:
4 средних яйца С1
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. раст. масла без запаха
80 мл. воды
1-2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
400 мл. сливок (от 30%)
200 гр. тёмного шоколада
Шоколадная помадка:
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
3-4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
Пропитка:
/- 100 мл. кофе (молоко/сироп/сливки и т.д.)
____________________________________
💙 Торт “Орешек в карамели“
Подробный рецепт ➭
Вес 2,3 кг.
Тесто:
5 средних яиц
150-170 гр. сахара
80 гр. растит. масла (90 мл.)
160 гр. кефира
40 гр. какао-порошка
/-190 гр. пшеничной муки
60 гр. крахмала
0,5 ч.л. пищевой соды
Ваниль, щепотка соли
Карамельная начинка:
200 гр. сахара
60 мл. воды
160 гр. жирных сливок (от 30%)
100 гр. сливочного масла
250 гр. арахиса
Щепотка соли (по жел.)
Крем:
3 желтка (от средних яиц)
450 гр. сметаны
70-100 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Ваниль
Шоколадная глазурь ➭
40 гр. темного шоколада
20 гр. молока 20 гр. слив. масла
(либо 40 гр. жирных сливок)
Глазурь на какао и молоке ➭
Пропитка по желанию:
150 мл. кофе/молоко/вода алкоголь сахар и тд.
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов:
🥐 Сладкая выпечка:
🍒 Рецепты Пирогов:
🍪 Рецепты Печенья:
🍏 Простые блюда:
🥧 Рецепты Кексов :
🍩 Дрожжевая выпечка:
1 view
260
70
14 hours ago 00:04:57 1
День Матери, 2024 г.
15 hours ago 00:01:03 78
Видео от Рецепты с КБЖУ
15 hours ago 00:17:53 2
ANICOUBME #201 ЛУЧШИЕ ПРИКОЛЫ\Amv\Tik tok\best coub\Приколы 2024\ anime приколы
15 hours ago 00:11:37 2
5-е классы Тусовка
15 hours ago 00:00:52 94
Видео от 5 «Б» класс МБОУ СОШ №1 с. Александров-Гай
16 hours ago 00:01:09 7
Видео от 5-Б класс ГБОУ “ШКОЛА № 14 Г. О. ДОНЕЦК“
16 hours ago 00:01:49 12
Видео от 9 “А“ класс МОУ “СОШ №5 г.Ершова“
16 hours ago 00:00:18 3
В 5 А классе (кл.
16 hours ago 00:03:08 1
Классный час в 5/4классе по т. «Сотвори себя сам» МБОУ «СОШ 60им.яИ.Д.Шугаибова» Кл.рук. Алимурзаева М.К.
16 hours ago 00:21:13 2
[Language Blossom] Топ 10 ОТМАЗОК из-за которых НЕ получается выучить АНГЛИЙСКИЙ | Крутой челлендж за 25 лайков
17 hours ago 00:22:39 55
Топ 5 КРОССОВЕРОВ до 2 МЛН РУБЛЕЙ. Что купить в 2025?
17 hours ago 00:00:28 1
Видео от 5 «В» класс МБОУ СОШ д. Новая Деревня
17 hours ago 00:01:13 1
Эта неделя у нас получилась про образование: одну школу открыли, в другую объявили набор, собрались создать 270 агроклассов. Об
17 hours ago 00:11:40 6
[AdMe] 10 Забавных Загадок Для Детей, Которые не Под Силу Многим Взрослым
17 hours ago 00:02:44 11
Поздравление от 5 класса
17 hours ago 00:05:51 23
Видео от 5 Б класс МАОУ СОШ 3
17 hours ago 00:03:13 25
5 В класс. День Матери 2024
18 hours ago 00:03:49 316
“С Днем Матери“ 1“Б“ класс
18 hours ago 00:01:17 5
Видео от 5 А класс/2024-2025 /МОУ Газимуро-Заводская СОШ
18 hours ago 00:46:19 1
Подкаст Орите!Хорошо - с сексологом Надеждой Боярской
18 hours ago 00:01:54 1
Маме
18 hours ago 00:00:37 95
Видео от «Пингвины» 3 «А» класс МАОУ СШ 5 г. Павлово
18 hours ago 00:13:10 46
Идеальный зимний уход: косметичка от Елены Крыгиной для проекта Сделано в Москве
19 hours ago 00:02:12 1
⚫ Купить бонсай кармона 👍 Бонсай из клена обыкновенного 💡