ТОРТ "ЛЕОПАРД" - випічка з горіхами, чорносливом та сметанним кремом ● смачний новий рецепт

Цей тортик / пляцок водночас хрусткий і м’який, солодкий з приємною сметанною кислинкою, з горіхами та чорносливом. ● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ● РОЗМІР форми = 33х23 см ● РОЗМІР випічки = 16х23 см ● ВАГА випічки = 2кг 50 г ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 * НАЧИНКИ * начинка для темного тіста: 160 г мелених волоських горіхів; 80 г меду (натурального чи штучного); начинка для світлого тіста: 12 шт. чорносливу (це приблизно 120 г). * ТІСТО * 450 г (420г 30г) борошна; 100 г цукрової пудри; 15 г розпушувач випічки; 200 г вершкового масла; 250 г сметани (жирність 20%); 30 г какао. * КРЕМ * 740 г відцідженої сметани (це приблизно 1 кг 100 г сметани жирність 20%); 150 г цукрової пудри; цитринова есенція; 30 г