Шашлык и как его мариновать

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ НА УГЛЯХ Ингредиенты: ⁃ говяжья печень 1,2 кг ⁃ сало свиное 200 гр ⁃ паприка ⁃ чёрный перец ⁃ подсолнечное масло ⁃ соль ⁃ лук ⁃ зелень ⁃ лимон ⠀ Приготовление: Печень нарезал не крупными кусками. Замариновал солью, чёрным перцем, паприкой и подсолнечным маслом. Насаживал на шампуры поочередно печень и сало. Жарил на углях 23 минуты Для подачи смешал лук, зелень, паприку и соль Приятного аппетита!