ИДЕАЛЬНЫЕ БИСКВИТЫ ДЛЯ РУЛЕТА 🔥 +3 вкусных крема +2 самых ароматных начинки😃 | Видео от Делай торты!

Ванильный💭🥰 Тигровый🐯 Шоколадный🍫 3 вкусных крема 2 самых ароматных Конфи для начинки😃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Эти Бисквиты для рулетов на самом деле Идеальные - такие Мягкие, Воздушные и в то же время Эластичные, податливые и очень удобные в работе!👍🏻 НЕ ЛОМАЮТСЯ ПРИ СКРУЧИВАНИИ💥 А что не менее важно - такие бисквиты легко приготовить❗Даже начинающие с легкостью приготовят такие Шикарные бисквиты смогут приготовить Вкуснейшие кремы в начинку, и поверьте, все это не составит особого труда😃👍🏻 Повторю, даже начинающий в этом деле освоит рецепты этих удобных в работе, мягких, эластичных и воздушных бисквитов, сможет приготовить крем с начинкой, свернуть рулет БЕЗ трещинок!!!... и в результате удивить своим мастерством родных и друзей💯😍 ❗Сохраняйте эти рецепты себе в избранное или на стену📌делитесь с друзьями 👫👭👬 Такие рецепты💯% отличная палочка-выручалочка для хорошей хозяйки👩‍🍳👍🏻 Итак начнем готовить рулеты! Испечем бисквиты, начиним их вкуснейшими и очень простыми в приготовлении кремами, в 2 рулета добавим ароматные конфитюры, а Ванильный и Шоколадный рулеты украсим растопленным Шоколадом🍫🥰 📝Рецепт Ванильного бисквита для рулета: ✅яйцо – 4 шт ✅сахар – 80 г ✅мука – 100 г ✅молоко – 40 г (комнатной температуры) ✅ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик ✅соль – щепотка ********** 📝Рецепт Тигрового бисквита для рулета: ✅яйцо – 4 шт ✅сахар – 80 г ✅мука – 100 г ✅какао – 1 ч л ✅молоко – 40 г (комнатной температуры) ✅ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик ✅соль - щепотка ********** 📝Рецепт Шоколадного бисквита для рулета: ✅яйцо – 4 шт ✅сахар – 80 г ✅мука – 80 г ✅какао – 20 г ✅молоко – 40 г (комнатной температуры) ✅соль – щепотка ********** ♨Как приготовить бисквитный рулет см. видео *Выпекаем бисквит в противне размером 30*40 (мои размеры противня 30*37), при температуре 180 С, режим верх-низ, 8-12 минут. Ориентируйтесь на свой духовой шкаф ********** Готовим кремы для рулетов ❗Данное количество крема только для прослойки, если вы дополнительно захотите украсить рулеты кремом, потребуется по 100 - 120 г на один рулет 📝Рецепт Сметанно-сливочного крема Ингредиенты: ✅отвешенная сметана 25% - 200 г (холодная отвешенная) ✅сливки 33% - 100 г (холодные) ✅сахарная пудра – 40 г ♨Как приготовить Сметанно-сливочный крем: Сметана и сливки должны быть холодными. Разбить миксером отвешенную сметану, буквально секунд 20 сек наша группа вк делай торты. Добавить сахарную пудру и сливки. Взбить до пышности. Внимательно следите за консистенцией, чтобы не перевзбить сливки. ********** 📝Рецепт Крем-чиз на сливках ✅творожный сыр – 200 г (холодный) ✅сливки 33% - 100 г (холодные) ✅сахарная пудра – 50 г ♨Как приготовить Крем-чиз на сливках: Приготовление аналогично сметанному, только вместо сметаны творожный сыр вначале разбить до однородности, чтобы не было комков. ********** 📝Рецепт Ганаша на сливках ✅тёмный шоколад – 1 плитка (90 г) ✅молочный шоколад – 1 плитка (90 г) ✅сливки 33% - 180 г ♨Как приготовить ганаш на сливках см.видео ********** 📝Рецепт Клубничного конфитюра ✅клубника – 100 г ✅сахар – 20 г ✅кукурузный крахмал – 5 г ♨Как приготовить Клубничный конфитюр: Нарезать замороженную клубнику дольками на 4-6 частей. Можно помельче. В кастрюльке поставить на средний огонь. Дождаться появления сока от клубники и добавить сахар и крахмал, разведенный в небольшом количестве сока от клубники. Довести до кипения и варить до нужной вам густоты. Переложить в другую емкость и накрыть пленкой в контакт. Остудить. ********** 📝Рецепт Апельсинового конфитюра: ✅мякоть апельсина – 100 г ✅сахар – 20 г ✅кукурузный крахмал – 5 г ✅щепотка лимонной кислоты (или 2 ст.л лимонного сока) ♨Как приготовить Апельсиновый конфитюр: Очистить апельсин, очистить от всех прожилок и косточек (делать над кастрюлькой чтобы сок стекал в нее). Добавить лимонную кислоту или сок лимона, сахар и кукурузный крахмал наша группа вк делай торты. Тщательно перемешать венчиком. Крахмал прекрасно разойдется в соке, комков не будет. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и проварить около 0,5-1 минуты. Переложить в другую емкость и накрыть пленкой в контакт. Остудить. 🍫Для украшения: ✅70-90 г темного шоколада (кусочки или каллеты) ✅30-35 мл сливок (33%) ✅сахарная пудра и маленький кусочек слив.масла (не обязательно, пудра по вкусу) Соединить все в пакете, завязать, опустить в горячую воду на 1 мин., размять пальцами (перемешивая шоколад со сливками), если чувствуются кусочки, опустить еще и так до полного растворения шоколада. Отрезать кончик пакета и украсить рулеты, выдавливая шоколад. Вот вы и сделали три замечательных рулета! ист.: Sweet and Joy и группа вк Делай торты! Приятного аппетита! ❤ ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔