Казанков Г. М. - Механизмы ферментативного катализа - Принципы механизмов ферментативного катализа

0:00:09 1. Краткая история изучения ферментов 0:03:50 2. Особенности белковых молекул. Особенности пространственного строения ферментов 0:13:10 3. Эффективность катализа. Возможности фермента для достижения максимальной эффективности 0:58:53 4. Гетерогенный катализ. Особенности. Связывание субстрата 1:14:34 5. Связывание субстрата - гидрофобные взаимодействия. Модели