Это легендарный бар El Floridita или “Колыбель Дайкири“ на Кубе, одно из любимых мест Эрнеста Хемингуэя.
С 1930 года в баре стали подавать замороженный коктейль «Дайкири».
С 1932 года в баре стал появляться Эрнест Хемингуэй, и «Флоридита» стала его местом на каждый вечер.