Вся Одесса: икра из синих, биточки из кильки - готовит Уриэль Штерн

Икра заморская - баклажанная (из синих, как говорят в Одессе), биточки из кильки, тартар из печеных перцев... Ужин “Вся Одесса“ (текст - - ресторанный вариант настоящей одесской кухни. “На третье“ - зеленый компот, или компот из зелени, замечательный напиток для жаркого лета. Кулинарная школа Уриэля Штерна: вебинары, мастер-классы, видеорецепты. Присоединяйтесь! - Видео из цикла «Ужин в большом городе»