Торт Спартак

Ингредиенты тесто: молоко 200 гр мед 220 гр сахар 250 гр масло сливочное 150 гр какао очень темное 120 гр Приготовление: Все это ставим на водяную баню и помешиваем пока все составляющие не объединятся. Затем всыпаем пищевую соду 28 грамм. Масса начнет увеличиваться в объеме, варим 3 минуты. Снимаем с огня и оставляем остыть до теплого состояния. Затем добавляем 2 яйца. Перемешиваем и постепенно всыпаем 840 грамм муки и 12 грамм разрыхлителя. Замешиваем мягкое тесто и ставим под крышку на водяную баню. Ставьте огонь на минимум и прогрейте слегка тесто. Тёплое тесто мы сможем с легкостью раскатывать. Выпекаем при температуре 170 градусов 10 минут. Ингредиенты крем: сметана 1000 мл яйца 4 шт сахар 150 гр ванильный пудинг 50 гр сливочное масло 300 гр Приготовление: Ставим в кастрюле на огонь сметану, яйца, сахар, ванильный пудинг и варим до загустения постоянно помешивая. Оставляем под пленкой остыть до комнатной температуры. Затем взбиваем сливочное масло мягкое, добавляем крем и еще раз взбиваем. Промазываем торт кремом и оставляем настояться в холодильнике, несколько часов. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты