Оборудование для филетирования рыбы: филетировочная установка CH-1

Установка CH-1 предназначена для разделки рыбы на филе. Подача рыбы осуществляется без головы. В процессе работы установки удаляется центральный хребет. В результате, остается филе с реберными костями. Филетировочная машина подходит для таких видов рыбы как минтай, навага, сельдь, сардины, треска, горбуша. Возможности машины позволяют перерабатывать рыбу в подмороженном состоянии, благодаря чему сохраняется свежесть продукта и сокращается время обработки. Аппарат изготовлен из пищев