Перспективная бизнес идея - сыровяленое мясо (джекерсы)!!! Как вялить мясо!

Перспективная бизнес идея - сыровяленое мясо (джекерсы)!!! Как вялить мясо! Сегодня я расскажу вам об одной очень перспективной бизнес идее - вяление мяса, краткий обзор технологического процесса производства вяленого мясо а так же какое оборудование необходимо для его нарезки и упаковки. В качестве сырья используется 4 основных вида мяса: свинина, говядина, курица и индейка. Так же востребованными видами являются: страус, оленина, утка, конина, кабан, акула, баран. Каждое мясо требует особого маринада и технологического процесса. Следите за нашими роликами - впереди много интересного!!!