Тайский салат

Аргентинские креветки 10 штук (очистить обязательно, как показано на видео) Стеклянная лапша 1 порция (отварить в течение 2 минут) Несколько долек помело (почистить от пленок) Орешки кешью жареные Несколько веточек кинзы (снять только листочки) 1 столовая ложка рисового масла (оливкового/подсолнечного, гхи) Для соуса: 2 столовые ложки кунжутного масла (темного ароматного) Сок 1 целого лайма или сок половинки лайма и столовая ложка рисового уксуса Черный перец Чайная ложка соуса сладкий чили Соль по вкусу Креветки слегка солим и перчим после чистки и обжариваем в течение 2 минут на рисовом масле (можно заменить любом жаростойким). На лапшу выкладываем обжаренные креветки, орешки, кинзу, помело кусочками, поливаем обильно соусом и перемешиваем.