Сало в рассоле (ингредиенты указаны в описании видео)

Сегодня будем солить сало в рассоле, у нас рассол еще называют тузлук. И нам потребуется картошка! Нам потребуется: Вода - 1 литр Соль - 6 ст ложек Сало - 1,5 кг Чеснок - шт Молотый черный перец - 1 ч ложка Лавровый лист - 2 шт 1️⃣ Готовим рассол, тузлук. На литр холодной кипяченой воды добавляем 6 столовых ложек соли. Размешиваем. И вот здесь нам понадобится картошка. С её помощью проверяют достаточно ли соли в рассоле. Если соли достаточно - картошка должна плавать на поверхности. Если в вашем рассоле картошка плавает - переходите к следующему пункту😁 2️⃣ Куски сала опускаем в рассол. При необходимости прижимаем небольшим грузом для того, чтобы сало было полностью покрыто рассолом. Оставляем сало на 5-7 дней в прохладном месте. Дня через четыре сало нужно попробовать, возможно оно будет уже готово. Это зависит от того, насколько соленым должно быть сало по вашему вкусу.