Готовлю стейк Нью-Йорк

Алкоголь для соуса я заказал через приложение Купер и забрал самовывозом в ближайшем магазине. Классно, что можно выбрать онлайн, а потом прийти и забрать свой заказ в удобное время в удобном месте. Кстати, в сервисе можно получить приятный кешбэк при заказе напитков 😉 Ингредиенты для перечного соуса: •Лук-шалот - 1/2 шт. •Перец молотый - 1 ч.л. •Коньяк - 50 мл •Бульон куриный - 100 мл •Сливки 20% и выше - 80 мл •Вустерский соус - 1 ч.л. •Сливочное масло - 10 г